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Menù di San Valentino

100,00

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Descrizione

MENÙ DI SAN VALENTINO

AMOUSE BOUCHE

Ostrica “L’es Marie Morganes’, gocce di champagne “Tounchet Brut’, caviale “Siberiana Sturgeon”

VENERE

Gamberi rossi di Mazzara del Vallo, insalata di rose, zenzero e mandorle

Nighiri di battuto di manzo su riso shari in tutte le salse

EFESTO a scelta

Riso Carnaroli gran riserva, pistilli di zafferano, foie gras arrostito, liquirizia e limone candito

Calamarata, zabaione salato profumato al “Bouche Brut’,

“, gamberi rossi di Mazzara

EROS

Toumendos Rossini di “Classico”, con Foie Gras arrostito, tartufo nero e Madeira

EDONE’

Cheese cake ai frutti di bosco e rosa canina

BACCO

Tisana alcolica alle spezie “afrodisiache”

100 euro a coppia

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